seçtiğiniz bir yemeği tanıtınız

SEÇTİĞİNİZ BİR YEMEĞİ TANITINIZ.BUNU YAPARKEN YEMEĞİN ÖZELLİĞİ , YÖRESİ , MALZEMELERİ , NASIL YAPILDIĞI VE NE ZAMAN İKRAM EDİLDİĞİ GİBİ BİLGİLERDEN HAREKETLE BAŞLIK VE ALT BAŞLIK İÇERECEK ŞEKİLDE BİR TASLAK OLUŞTURUNUZ. DAHA SONRA METNİ AŞAĞI YAZINIZ
YEMEĞİN ADI: KADIN BUDU KÖFTE
YEMEĞİN ÖZELLİĞİ: KIYMAYLA YAPILMASI
YÖRESİ: TÜM YÖRELER
MALZEMELERİ: KIYMA, SOĞAN, PİRİNÇ, YUMURTA , UN, MAYDANOZ , TUZ,BAHARAT,SIVI YAĞ
NASIL YAPILDIĞI: KIYMA VE DİĞER MALZEMELER YOĞRULARAK YAPILIR
NE ZAMAN İKRAM EDİLDİĞİ: ÖĞLE VE AKŞAM YEMEĞİ
  HAZIRLIK
  İlk önce kadın budu köfte yapmak için gerekli  malzemeler hazırlanır. Kıymanın yarısı soğan ile kavrulur. Soğumaya bırakılır. Pirinçler suda haşlanır. Diğer yarısı un , yumurta , tuz , baharat ve pişmiş  olan kıyma ile güzelce yoğrulur.

YAPILIŞI
Süzülmüş pirinç güzelce yoğrulur. Buzdolabında birkaç saat dinlemeye bırakılır. Dinlenen köfte harcından dilediğiniz şekilde köfteler hazırlanır. Önce çırpılmış yumurtaya daha sonra una bulanır. Sonra da kızgın yağda kızartılır.
İKRAM EDİLME BİÇİMİ
Kadınbudu köfte daha çok salata ile beraber yenen bir yemektir. Yanında ayran ile ikram edilir. Bu yemek özellikle misafir için Anadolu ‘da sıkça tercih edilen bir yemektir. Öncesinde çorba ile ikram edilmesi aynı zamanda sindirimi de kolay bir hale getirir.  Katı bir yemek biçimi olduğu için bu yemeğin yanında aynı zamanda sıvı şeyler de yenmesi tavsiye edilir.


Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

yürekdede ile padişah kitabının kısa özeti

YÜREKDEDE İLE PADİŞAH KİTAP ÖZETİ CAHİT ZARİFOĞLU         Birkaç yüzyıl  önce, kış aylarının soğuk havasına karşı korunaklı  konumda olan bir köyde yaşlı bir adamla eşi  yaşarmış. Genç yaşlarında   evlenmiş ve hikâyemizde ise artık 80’li  yaşlara gelmişler.  Yürekdede, bu köyde gençliğinde “Yürek Hasan” adıyla  bilinirmiş, nereden kalmış bu isim ona bilinmezmiş..   Yürek Hasan’ın hanımı da Yürek Hasan’ın Ayşe’si olarak anılırmış. Yürek dede ile Ayşe Nine   Allah’a kulluk yolunda çalışmışlar, hayatlarını  bu yolda amaç edinmişler. İşte bu ikisi de tatlı mı tatlı kahramanlarımız köyün korunaklı  olması ile geçirdikleri   kıştan sonra ilkbaharın sonunda gelen yazı   rahatlıkla köyde geçiremezler. 1  sene daha böyle geçip giden kışın sonunda yaylaya göç zamanı gelmiş .    Yürek Hasan ile Ayşe Nine son kafileye dahi  yetişememişler. Ve nihayet yine bir gün güneş doğmadan  , sabah namazlarını   kıldıktan sonra yola çıkmaya karar vermişler.     Senelerce  kendilerine hizmet eden eşekleri ölün
Devamı

korkusuz kaptanlar kısa kitap özeti

KORKUSUZ KAPTANLAR KİTAP ÖZETİ KISA Harvey’in ailesi çok  zengindir. Amerikalı olan Harvey ve ailesi     iyi bir eğitim alması için onu Avrupa’ya göndermeyi düşünüyor. Harvey de bu fikri oldukça beğenmiş,  Avrupayı görmek fırsatını bulacağı için   sevinmiştir. Nihayet  Harvey   lüks bir gemi ile Avrupa’a okumak için   çıkar.  Harvey kaldıkları geminin   kamarasından,    düşerek denizin soğuk sularına girer. Harvey’in kaybolduğu fark edilince gemidekiler onu   aramış lakin  bulamamışlardır. Harvey’i bulamayan lüks gemi yoluna devam eder. Harvey ayıldığında   kendisini bilmediği bir gemide bulur. Bu  gemideki adamlar  onun hiç tanımadığı insanlardır.   Harvey bir süre   sonra olanları anlamaya başlamıştır. Bu gemi bir balıkçı gemisidir. Ve gemidekiler de balıkçıdır.         Balıkçıların ve geminin karaya çıkmaya hiç de isteği   yoktur. Kendine gelince     ailesinden gördüğü gibi  ve öğretildiği biçimde   kaba ve küstah tavırlarla gemidekilere kendisini bir an önce karaya   çıkarmaları ge
Devamı

küçük lord kitabının kısa özeti

KÜÇÜK LORD KİTABININ KISA ÖZETİ       Sedrik adlı çocuk annesi gibi sarı saçlı, mavi gözlü iyi   bir çocuktu. Babası o daha küçük iken ölmüştü. Babasını küçük yaşta yitiren  Cedric, annesiyle beraber mütevazı bir hayat  sürmekteydi. Sedrik annesi ile beraber  yaşıyordu. En yakın arkadaşları mahalle bakkalı ve  iyi kalpli bir ayakkabı boyacısıydı. Sedrik'in en iyi dostu  bakkal Habes ve ayakkabı tamircisi Dük'tü. Habes   ona bilgi verir ve bir şeyler öğretirdi. Bir gün Sedrik eve geldiğinde   araba gördü. Yabancı bir adam annesi ile konuşuyordu. Adam gitti. 2  hafta sonra gelecekti yine. Bir gün inanılmaz bir şey oldu ve İngiltere'den   bir avukat Cedric'in asil  bir İngiliz,   bir lord olduğunu açıkladı. Sonra Sedrik'e dedesini anlattı. Dedesi onun bir konttu. Dedesinin 2  çocuğu öldüğü için kontunu Sedrik'e verecekti. 2  hafta geçti. Araba ve dedesinin yardımcısı geldi.          Annesi ile beraber arabaya binip dedesinin şatosuna geldiler. Cedric'in büy
Devamı