seçtiğiniz bir yemeği tanıtınız
SEÇTİĞİNİZ BİR YEMEĞİ TANITINIZ.BUNU YAPARKEN YEMEĞİN ÖZELLİĞİ , YÖRESİ , MALZEMELERİ , NASIL YAPILDIĞI VE NE ZAMAN İKRAM EDİLDİĞİ GİBİ BİLGİLERDEN HAREKETLE BAŞLIK VE ALT BAŞLIK İÇERECEK ŞEKİLDE BİR TASLAK OLUŞTURUNUZ. DAHA SONRA METNİ AŞAĞI YAZINIZ YEMEĞİN ADI : KADIN BUDU KÖFTE YEMEĞİN ÖZELLİĞİ: KIYMAYLA YAPILMASI YÖRESİ: TÜM YÖRELER MALZEMELERİ: KIYMA, SOĞAN, PİRİNÇ, YUMURTA , UN, MAYDANOZ , TUZ,BAHARAT,SIVI YAĞ NASIL YAPILDIĞI: KIYMA VE DİĞER MALZEMELER YOĞRULARAK YAPILIR NE ZAMAN İKRAM EDİLDİĞİ: ÖĞLE VE AKŞAM YEMEĞİ HAZIRLIK İlk önce kadın budu köfte yapmak için gerekli malzemeler hazırlanır. Kıymanın yarısı soğan ile kavrulur. Soğumaya bırakılır. Pirinçler suda haşlanır. Diğer yarısı un , yumurta , tuz , baharat ve pişmiş olan kıyma ile güzelce yoğrulur. YAPILIŞI Süzülmüş pirinç güzelce yoğrulur. Buzdolabında birkaç saat dinlemeye bırakılır. Dinlenen köfte harcından dilediğiniz şekilde köfteler hazırlanır. Önce çırpılmış yumurtaya daha sonra una bulanır. Sonra da kızgın ya