Kayıtlar

yemeğin özelliği yöresi malzemeleri nasıl yapıldığı ne zaman ikram edildiği etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

seçtiğiniz bir yemeği tanıtınız

SEÇTİĞİNİZ BİR YEMEĞİ TANITINIZ.BUNU YAPARKEN YEMEĞİN ÖZELLİĞİ , YÖRESİ , MALZEMELERİ , NASIL YAPILDIĞI VE NE ZAMAN İKRAM EDİLDİĞİ GİBİ BİLGİLERDEN HAREKETLE BAŞLIK VE ALT BAŞLIK İÇERECEK ŞEKİLDE BİR TASLAK OLUŞTURUNUZ. DAHA SONRA METNİ AŞAĞI YAZINIZ YEMEĞİN ADI : KADIN BUDU KÖFTE YEMEĞİN ÖZELLİĞİ: KIYMAYLA YAPILMASI YÖRESİ: TÜM YÖRELER MALZEMELERİ: KIYMA, SOĞAN, PİRİNÇ, YUMURTA , UN, MAYDANOZ , TUZ,BAHARAT,SIVI YAĞ NASIL YAPILDIĞI: KIYMA VE DİĞER MALZEMELER YOĞRULARAK YAPILIR NE ZAMAN İKRAM EDİLDİĞİ: ÖĞLE VE AKŞAM YEMEĞİ   HAZIRLIK   İlk önce kadın budu köfte yapmak için gerekli  malzemeler hazırlanır. Kıymanın yarısı soğan ile kavrulur. Soğumaya bırakılır. Pirinçler suda haşlanır. Diğer yarısı un , yumurta , tuz , baharat ve pişmiş  olan kıyma ile güzelce yoğrulur. YAPILIŞI Süzülmüş pirinç güzelce yoğrulur. Buzdolabında birkaç saat dinlemeye bırakılır. Dinlenen köfte harcından dilediğiniz şekilde köfteler hazırlanır. Önce çırpılmış yumurtaya daha sonra una bulanır. Sonra da kızgın ya